08-07-05

Petrus Abdijkaas

Petrus Abdijkaas is een typische "paterskaas" gemaakt naar aloud procédé. Deze kaas die geleverd wordt door de Passendale kaasfabriek werd overgeleverd door de paters van de Oude Abdij van Lo. Hij heeft een eenvoudig natuurzacht aroma. Smaakt heerlijk bij Watou Abdijbier en een "Paterke".

22:27 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (5) |  Facebook |

Père Joseph

Père Joseph wordt ook gemaakt in Passendale. Het is een typische abdijkaas met donkerbruine korst. Het is een halfharde abdijkaas van gepasteuriseerde melk. De natuurlijke rijping zorgt voor de volle smaak en het pittig aroma. Het past uitstekend bij Trappist en Abdijbieren

22:21 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |