14-09-04

De Schol

De Schol is een platvis, grijsbruin van kleur, met rood-oranje vlekken aan de kant waar de ogen zitten. Beide ogen zitten aan de rechterkant. De huid van de schol is glad. Leeft overwegend op de bodem van de zee en is vooral 's nachts actief. Daar jaagt hij op kleine dieren zoals garnalen en krabbetjes. De schol kan zich ook in de bodem verschuilen. Zijn ogen steken dan boven het zand uit. Hij kan zch snel ingraven, doordat hij plat is. Volwassen exemplaren worden 25 - 60 cm, maximaal 100 cm. Ze kunnen meer dan 20 jaar oud worden. De schol is één van de meest gegeten- en beviste- soorten van de Noordzee. Kleine schollen worden vaak panklaar verkocht, van grote schol koopt men meestal filets. Deze filets zijn het lekkerst wanneer ze gepaneerd en gefrituurd worden Hele schol kan het beste gegrild of gebakken worden.

22:36 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

12-09-04

De Zeedahlia

Een volwassen Zeedahlia is een grote brede zeeanemoon met korte, dikke tentakels. Kenmerkend is de vaak gekleurde tekening op de mondschijf. Aan de zuignappen blijven soms stukjes schelp, zand en zelfs wieren vasthangen. De Zeedahlia is niet groter dan 10 tot 15 cm. De hoogte is circa 6 cm. De tentakels worden meestal niet langer dan 2 cm. De kenmerkende lijnen om de tentakels zijn vaak rood, maar kunnen ook andere kleuren hebben. De kleur van de zuil en de mondschijf is zeer variabel: van bruin, rood of oranjegeel tot groen en paars. De tentakels zijn vaak helderder gekleurd dan de mondschijf. De Zeedahlia wordt aangetroffen vanaf iets boven de laagwaterlijn tot diepten van 15 meter en meer. De dieren leven van grote prooien, zoals garnalen, krabben en visjes. Bij aanraking voelt men de tentakels "kleven".

22:14 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

10-09-04

Vissen in de Noordzee

Vissersschepen trekken dagelijks hun netten door het water van de Noordzee, tenzij ze daarin worden gehinderd door zwaar stormweer. Door jarenlange onderzoekingen van het leven van de vissen in de Noordzee is men veel te weten gekomen over de verspreiding, het voorkomen, de trek en de levenswijze van elke vissoort. Men heeft verschillende families, waaronder de familie van de kabeljauwachtigen, zoals kabeljauw, schelvis en wijting. De meeste vissen van de Noordzee leven in de nabijheid van de bodem, omdat daar een groot aantal voedseldieren voorkomt, zoals wormen, schaaldieren, slakken, zee-egels en krabben. De bekendste vissen van de Noordzee is zeker de tong en schol. Er bestaan ontelbare verschillende soorten vis teveel om hier op te sommen.

01:30 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

De Zeemeeuw

Zeemeeuwen hebben een voorkeur voor de kust. Zeemeeuwen eten in principe alles wat binnen bereik is en in voldoende mate aanwezig is. Al wat in te slikken valt en goed verteerbaar is zoals vis, schelpdieren en wormen. De broedkolonies liggen vaak in duingebieden en worden tusssen maart en augustus bevolkt. Daarna verspreiden de meeuwen zich en zijn ze vaak te vinden op vuilnisbelten. Daarom zijn ze bij het breder publiek aan de kust niet erg geliefd. Ze worden ook gezien als rovers van eieren en jonge vogels. Nog nooit is aangetoond dat vogels in aantal achteruit gaan door het toedoen van de meeuwen. De zeemeeuwen lijden vooral door verstoring van de toeristen en de vervuiling van olie en verdrinking in visnetten op zee."Waar de meeuwen schreeuwen, daar ben ik geboren, daar voel ik me thuis."

00:27 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

07-09-04

Kwallen

Kwallen zijn holtedieren, vooral neteldieren genoemd, die in zoutwater leven. ze brengen hun leven door als vrijzwevend lichaam. Kwallen bewegen zich voort door hun paraplu-achtige scherm samen te trekken. Ze bestaan voor 98 procent uit water. Meestal laat de kwal zich door de stroming meedrijven, zo komen ze vaak aan de boord van het zeewater terecht, om ons te ambiteren.Kwallensteken zijn giftig, de werking van het gif kan daarom verminderd worden door hete, natte zwachtels en/of zwachtels met azijn op de kwallensteek te drukken. Nooit met zeewater afspoelen, want dat activeert nog meer de netelcellen. Vanzelfsprekend worden ze zeker niet verorberd en zijn ze te mijden.

23:12 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

Kreukels

Men vindt kreukeltjes op stenen, rotsen, vooral op de hoofden die aan het strand voorkomen en ook zeewieren langs de kusten van de Noordzee. Het zijn vrij kleine slakjes, tot 3 cm groot en meestal kleiner. Kreukels worden aan boord in zeewater gekookt. Het diertje wordt met een speld of naald uit de schelp gewipt. Leuk als borrelhapje en niet duur.

22:13 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

Wulk

Schelpdieren behoren net als de slakken tot de groep van de weekdieren. In de zee komen duizenden verschillende soorten schelpdieren voor. De Wulk, wij zeggen Wulloks, is de grootste slak die wij kennen in de Noordzee. Het huisje kan wel 15 cm groot worden. DE schelp is het huis dat het weekdier dat erin woont zelf gebouwd heeft. Als hij eet haalt het schelpdier ook kalk uit het water. Hiermee wordt de schelp in laagjes, beetje per beetje opgebouwd. Als het dier groeit wordt de schelp ook groter. Bij de Wullok is het huisje zwak geruit als patroon, de kleur is variabel in alle schakeringen tussen wit en zwart. Wulloks worden aangevallen door zeesterrren. Ze worden ook levend gekookt en omdat ze ook weinig bindweefsel hebben, moet de bereidingstijd ook kort zijn. Een echte lekkernij.

21:52 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |