14-09-04

De Schol

De Schol is een platvis, grijsbruin van kleur, met rood-oranje vlekken aan de kant waar de ogen zitten. Beide ogen zitten aan de rechterkant. De huid van de schol is glad. Leeft overwegend op de bodem van de zee en is vooral 's nachts actief. Daar jaagt hij op kleine dieren zoals garnalen en krabbetjes. De schol kan zich ook in de bodem verschuilen. Zijn ogen steken dan boven het zand uit. Hij kan zch snel ingraven, doordat hij plat is. Volwassen exemplaren worden 25 - 60 cm, maximaal 100 cm. Ze kunnen meer dan 20 jaar oud worden. De schol is één van de meest gegeten- en beviste- soorten van de Noordzee. Kleine schollen worden vaak panklaar verkocht, van grote schol koopt men meestal filets. Deze filets zijn het lekkerst wanneer ze gepaneerd en gefrituurd worden Hele schol kan het beste gegrild of gebakken worden.

22:36 Gepost door Odette | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

Commentaren

groetjes Dag odettje ben efkes wat aan mijn kompetutter moeten knoeien hij wilde echt niet meer mee werken, maar hij is nu weer getemd,ben dus terug,we zij weer weg, en straks is marian en roger er ook weer, guido

Gepost door: natuurmanjak | 20-09-04

Water ader??? Wel odette vertel eens meer over die water ader onder jullie huis, en ik heb inderdaad uw mail niet gekregen herhaal dat eens, u hebt mij nieuwgierig gemaakt guido.

Gepost door: natuurmanjak | 21-09-04

De commentaren zijn gesloten.